今日の花

ブルーベリーの花です。白いとてもかわいい花が咲いた後、赤い実がつきます。だんだん黒っぽいアントシアニンの色になります。

日本の在来種の浅間ベリーは、どんな味なのだろう。今日ホームセンターで売っていたので買おうか迷ったけど、買いませんでした。

びわです。実ももちろん楽しみですが、葉っぱも種も利用価値が高いのがびわの特徴ですね。

葉っぱは、刻んでアルコールにつけておいて、エキスが十分出たら保存しておきます。虫刺されやあせもなどとってもよく効きます。

種をアルコールにつけておくと、杏仁のようなあまい香りがします。

今朝のお散歩です。栗林が一面のタンポポの綿毛で覆われていました。

タンポポは、根っこを掘り出して、きんぴらのように濃い目に味付けをすると、なかなかおいしいものです。葉っぱも少し苦味はあるけど、サラダにちょっと入れると、アクセントになります。チコリのような感じです。　

今日のマログマ

朝の歯磨きタイム。　　どでかいホネホネ、カジカジ